Spaghetti con Almejas y Jamón

 .
Introducción:

A mis hijas como a la mayoría de los chicos les encanta la pasta, hasta el punto que sólo cocida y con un poco de queso, son capaces de darse un festín.
Yo necesito acompañarla de algo, por si sóla me parece insípida, por eso esta receta me parece muy adecuada. Las almejas y el jamón la convierten en un plato muy apetitoso.



 Ingredientes:
2 Bandejas de spaghetti frescos de la marca "Mercadona"
500 gr. de almejas
50 gr. de jamón curado
50 gr. de chorizo de lomo
1 cebolla grande
1 guindilla
perejil, pimentón, aceite
sal y pimienta


Preparación

Se ponen las almejas en agua con sal gorda para que suelten la arena.
Se rehoga en un poco de aceite, a fuego suave la cebolla cortada en discos muy finos. cuando esté transparente(5 a 7 minutos), se añaden las almejas, el jamón y el chorizo cortados en tiras finas la guindilla y un ramito de perejil: se sazona co pimienta, pimentón y un poco de sal, se tapa la olla y se cuece a fuego suave 20 minutos.
Se hierve la pasta en abundante agua con sal, se escurre y se añade al guiso de las almejas, calentándolo todo junto unos minutos.

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7 comentarios:

  1. Estaba bueniiisima!! Dejate de lentejas y pucherito, que esto nos entra mejor en el estomago!!!! jajaja

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  2. Mirando blogs encontré este y es muy bonito y tiene muy buenas recetas,seguiré visitándolo

    Saludos
    Toni

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  3. Si para hacer un buen plato de pasta no hace falta muchos ingredientes, tan solo un poquito de gracias y el resultado, este maravilloso plato de pasta.

    Besitossss

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  4. Gracias a todas, Toni es un placer que visites mi blog, además me ha llevado al tuyo, que como buena gaditana, tienes que tener muchas y buenas recetas caseritas ja ja

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  5. Ohhhhhhh, me encanta.

    En casa te dejarían los platos para guardarlos de nuevo, jajajaja

    Besos

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  6. Si Magon, pero ahora toca lentejas y ya verás ja ja

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  7. Hasta ahora no me he dado cuenta que mi hija María se ha agregado al blog. Esto si que es un logro ja. Despúes de la lata que le he dado. Un besito cariño

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