Crema de Espárragos

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Introducción:

Bueno pues como parece que han vuelto los fríos, me apetecía una cremita. Es una forma de tomar verduras, caldito y algo calentito, tres en uno ¿Qué más se puede pedir?
En casa gusta mucho y eso que las niñas ya se sabe, ponen el listón muy alto pero al menos con esto no protestan.
Queda sabrosita y suave, la receta la tengo desde hace mucho tiempo, y realmente no sé quien es el autor/ra.



Ingredientes:

I bote de espárragos
50 gr. De aceite
1 tomate
1 cebolla
1 ajo
1 zanahoria
2 patatas
150gr. de jamón a taquitos
1 pastilla de caldo de verduras
500 gr. De agua

Preparación:

Poner aceite en el vaso y sofreír 5 minutos, varoma velocidad 1. Pasado el tiempo, añadir el contenido del bote de espárragos, incluido el caldo, agregar la zanahoria a trocitos, la patata a tacos y la pastilla de caldo con el agua.
Programar 15 minutos, temperatura varoma velocidad 1. Dejar que repose un ratito y después triturar a una velocidad alta durante unos 20 segundos.


Nota:

Como siempre si no tenemos thermomix, se puede hacer fácilmente en una olla Express y triturar con batidora



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6 comentarios:

  1. Que buena pinta Karmela, parece un salmorejo codobés que ricooo!! con su huevo y su jamón.
    te ha quedao de lujo!

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  2. Me encanta el aspecto de esta cremita. Mis niños se toman muy bien las cremas de verduras, así que probaré esta modalidad a ver qué tal se da.
    Besitos.

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  3. Romescaire Gracias

    Cocidito de mi vida pruebala, ya verás como os gusta.

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  4. Tienes razon con estos dias fresquitos apetece platitos calientes, esta la probare seguro,

    que esparragos has utilizado?,besitos

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  5. Trini he usado un bote de esparragos blancos

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  6. ¡Que rica tiene que estar! Vamos a tener que unirnos en un club de amantes de la sopa

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