Trofie con jamón y Champiñoes

Este tipo de pasta es de las que me traje cuando fui a Roma. No sé si es anhelo o que realmente está buenísima. La preparación es muy sencilla, sin embargo, quedó un plato muy gustoso.

Ingredientes:

 1 paquete de pasta

1 lata de champiñones laminados

150gr. De jamón a taquitos

200 gr. de leche evaporada

Un chorrito de vino

Aceite

Ajo,

Pastilla de caldo vegetal

Preparación:

Hervir la pasta como indica el paquete, poner a escurrir y pasar por agua fría, para cortar la cocción.

En una sartén sofreímos unos ajos y cuando estén doraditos, se añade los champiñones se les deja cocer y se agrega el jamón. Se deja unos segundos para que coja sabor. Ahora regamos todo con el vino y la pastilla de caldo de verduras (la prefiero al avecrem).Remover con cuchara de palo y agregar la leche evaporada. Mezclar todo y echar la pasta escurrida. Dejar que se mezclen los sabores y servir inmediatamente.