Tarta de Pan Caliente

enero 29, 2012 Edit

Esta tarta la hago desde hace años, la descubrí en el foro y la puso una gran cocinera, Atina.

En el Corte Inglés hacen unas tartas saladas hechas con capas de pan de molde que son muy apetecibles, bien pues ésta es de este tipo, pero he de decir que más buena, al menos para mi gusto, el toque del horno y el queso gratinado la hacen muy suculenta, animaros a probarla y me contáis.

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza
200 gr. De nata montada
100 gr. De queso de untar
200 gr. De Jamon York
Mayonesa
2 huevos cocidos y picadito
Eneldo (Opcional)
Tomates en rodajas
Sal
Queso rallado.

Preparación

Poner una base de pan de molde sin corteza, según el tamaño y la forma que deseemos darle a la tarta, en un plato o fuente resistente al horno.

Montar la nata bien fierme y mezclar con el queso de untar y cubrimos la primera capa de pan, después agregamos el jamón York picado

Tapar con otra capa de pan de molde.

Cubrir la seguna capa de pan con mayonesa, huevos picaditos y eneldo.

Después ponemos el tomate en rodajas, una pizca de sal y bastante queso rallado.

Meter al horno, yo lo pongo función turbo con grill, hasta que esté doradita.

Se puede dejar preparada en el frigorifico unas horas antes de hornear.

Nota:

Se puede hacer Con tres capas de pan:
1ª Cubierta con la mezcla de queso y nata, y york
2ª Cubierta de mayonesa y huevo cocido
3ª Cubierta de tomate y queso

Para mi gusto está más rica caliente, pero se puede tomar templada o fría