La combinación de colores y sabores, en una ensalada me parece fundamental y pueden transformar un menú sencillo, en un menú de fiesta.
Esta ensalada tiene los requisitos antes mencionados y es super fácil, pero muy resultona.
Ingredientes:
1 bolsa de canónigos
3 tomates de ensalada
Unas lonchas de Mojama
Mostaza
Almendras dulces en trocitos
Mostaza
Miel
Preparación:
Disponer en una ensaladera el tomate en rodajas fina, cubrir con mozzarella o queso fresco.
Encima del queso, disponemos la mojama cortada muy fina.
En el centro de la ensaladera ponemos los canónigos como si fuera una montaña.
Espolvorear todo con la almendra.
Aliñar con la mostaza, aceite y miel
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